泡菜蒜苔炒肉絲的做法 泡菜蒜苔炒肉絲 ♥ 硬汉蒜苔～4 泡菜蒜苔炒肉絲怎么做

“蒜苔炒猪肉丝或牛肉丝是基本款。
希望炒得气味再强烈些，加炒些韩国泡菜立即大变身，下饭、下酒视客官们的喜好~”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

泡菜蒜苔炒肉絲的做法步骤

• 1、肉丝加酱油米酒抓腌，泡菜切丝，蒜苔切段
• 2、起油锅炒香葱&姜，下肉丝拌炒至半熟
• 3、放入蒜苔拌炒略焖
• 4、改大火下泡菜&所有调味料
• 5、爆炒至水分略收，起锅上菜。

小窍门

♥糯米辣椒酱强化辣度，非必需。
♥蒜苔口感略硬，所以可添些洋葱、菇类或泡菜增加整道菜的柔软度。