![素炒虾仁怎么做好吃又简单]( "素炒虾仁怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
虾仁 ：
适量 青豆 ：
适量 玉米粒 ：
适量蟹味菇(真姬菇) ：
适量 辅料
盐 ：
适量料酒 ：
适量 淀粉 ：
适量 具体步骤
1. 蟹味菇淡盐水浸泡片刻,清水搓洗干净,速冻青豆和玉米粒清水浸泡解冻洗净,煮锅加水烧开,放入蟹味菇,青豆和玉米粒中火煮10分钟左右,捞出沥干水份
2. 冷冻虾仁温水浸泡解冻,挑除虾肠洗净,放入适量盐,干淀粉,料酒抓捏均匀腌渍10分钟左右
3. 炒锅烧热放油,转中火放入虾仁翻炒,加少许水烧开,放入蟹味菇,青豆和玉米粒翻炒熟透,放适量盐,淀粉勾芡收汁即可
