西芹炒鲜鱿怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲜鱿 ：400
西芹 ：200

辅料

胡萝卜 ：少许
油 ：少许
蒜 ：少许
豆酱 ：少许

具体步骤

2. 鲜鱿切块，西芹切断轻拍一下和胡萝卜切成条状鲜鱿焯一下，沥干西芹和胡萝卜先焯一下，沥干，过冷水

3. 热锅热油，小火爆香蒜，放入胡萝卜。。。

4. 放入西芹，加入二勺豆酱,翻炒均匀。

5. 放入鲜鱿，大火翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

鲜鱿不易炒久。。。要不口感就不好。豆酱有味，所以就没有再下盐。