准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
五花肉 :
50 西芹 :
200 辅料
盐 :
适量生抽 :
适量油 :
适量葱花 :
5糖 :
适量 具体步骤
1.将五花肉洗净切片,葱切断备用。
2.将西芹洗净切成段备用。
3.在平底锅中倒入适量的油微热,放入葱花翻炒炝锅,然后将五花肉倒入锅中煸炒。
4.放入适量的生抽和糖,翻炒均匀。
5.将西芹倒入锅中翻炒。
6.待西芹七成熟时放入适量的盐,翻炒均匀。
7.出锅装盘,翠绿色的西芹中间点缀着肉片,口感很不错哟。
烹饪技巧
西芹在锅中翻炒的时间不宜过长,过长芹菜容易变色,营养流失。