准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
豆腐(南) :
400猪肋条肉(五花肉) :
150香菇(干) :
50 辅料
植物油 :
10香油 :
5 酱油 :
10盐 :
6 小葱 :
30 白砂糖 :
10鸡精 :
3淀粉(玉米) :
10 具体步骤
1. 将五花肉、香菇切成丁;
2. 香葱切成葱花;
3. 将切好的原料加入盐、鸡精、白糖、香油、少许干淀粉搅拌均匀成馅待用;
4. 将豆腐中间挖开一小口,放入肉馅;
5. 坐锅点火放植物油,油热放入酿好的豆腐煎熟;
6. 倒入少许生抽、盐、鸡精、白糖、香油推匀;
7. 稍煮片刻后,倒入调好的淀粉水,待汁浓时出锅装盘。