肥牛鱼饼炒年糕的做法 肥牛鱼饼炒年糕怎么做

“没有想到寄几，居然也为了某人而付了费成为某音乐网站的vip，一把年纪又喜欢起星来。

这个某人，就是巨星，毛不易。一个二十多岁的前男护士，一个表情呆萌不屑争辩的选秀歌手，一个很搞笑却很有个性的大男孩。

《消愁》现在有多火，你一定知道；《像我这样的人》，你也一定认同；而我最爱的，竟是《感觉自己是一个巨星》，因为每次听着都会笑，轻松愉快飞起来~~

最近一期，张大大说网上有人说毛毛抄袭，还有人说毛毛只是颗流星，过段时间就会消失于乐坛。而杨幂的回答太好了，无论是流星还是巨星，星星都是要让人仰望的，所以毛毛就继续做你的星，而那些嫉妒的人也只能继续仰望你而已。

喜欢他，不仅是因为他的歌，还有他的人。在别人评论他甚至带着抨击的口气时，他也只是沉默，从不争辩；在铁头离开后，他发的微博总有一句，我很想你。@廖俊涛是铁头；在钟易轩和铁头一起唱《IWILLMISSYOU》时，在台上很少表情的他一直在笑；在钟易轩离开时，流泪不停，在得知自己是人气王时也只是说“无话可说”。

重情义的人，就是这么动人。

有分量的菜，也会俘虏你的胃。好吧，这么生拉硬扯真的不好？可是，就想要表达我的所爱。毛不易，我们爱你，也爱菜……

肥牛、鱼饼、年糕，也和毛毛一样，皆我所爱。将它们混着年糕酱一炒，肥牛的香嫩、鱼饼的鲜美、年糕的Q弹软糯，酱汁的酸甜微辣，融合在一起后，让人不能不爱呢。这样的美味，我能吃掉一大盘~~”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肥牛鱼饼炒年糕的做法步骤

• 1、将年糕室温解冻备好。

• 2、将肥牛室温解冻备好。

• 3、将鱼饼室温解冻，切成长条。

• 4、煮锅中倒入水，煮开后放入年糕。

• 5、加盖煮至年糕熟透，捞出用冷水冲洗几遍。

• 6、将洋葱切丝。

• 7、将小葱切段。

• 8、炒锅内倒入适量油，待油温升高后，放入洋葱翻炒，再放入肥牛和鱼饼，翻炒。

• 9、待肥牛和鱼饼炒变色时，放入年糕，并放入些水。

• 10、倒入炒年糕酱，翻炒均匀。

• 11、出锅前加入些白醋，炒匀。

• 12、盛出装盘，撒上小葱段和黑芝麻点缀即可。

小窍门

1.放入肥牛时，翻炒时尽量轻些，避免炒散。
2.放入牛糕时，要适量加些水，否则容易炒干粘锅，但必免加多，否则就成汤了。