鸡蛋豆腐青菜饼怎么做好吃又简单

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：三个
胡萝卜 ：半个
菜心 ：3棵
内酯嫩豆腐 ：一盒
香葱 ：3棵
马铃薯 ：一小个
虾仁 ：10只
面粉 ：小半碗
冬菇 ：4个

辅料

盐 ：少许
鸡粉 ：少许
五香粉 ：少许
料酒 ：1汤匙
花生油 ：适量

具体步骤

1. 土豆、胡萝卜去皮切丝用开水焯一下，虾仁用盐、鸡粉、料酒腌制一会切碎。菜心、葱、鲜冬菇切碎、鸡蛋、内酯豆腐、面粉全部食材放在容器

2. 不用加水哦、加鸡粉、盐、五香粉搅拌均匀静置一会

3. 锅里放油烧热，用一个汤勺舀起混合好的面糊放下锅大火定型下改小火慢慢煎，一勺一个饼，中途端起锅慢慢摇动一下，煎至金黄色转另一面同样方法煎。

4. 很简单、鸡蛋饼就煎好了

5. 切成你喜欢的形状沾茄汁开吃。

烹饪技巧

煎饼讲求耐心不能急躁，材料嘛自己搭配。电脑网络不太好不写那么多了。