清香茼蒿豆腐鸡蛋饼怎么做好吃又简单
茼蒿属于野菜那类，记得小时候在家乡，叔叔总是带我和表弟们去野地里摘茼蒿，拿回家炒来吃特别的香。这次做的是茼蒿豆腐鸡蛋饼是道小菜，忘记以前在什么地方吃过了，觉得还不错，现在要靠回忆那个味道来做，所以这次提供的方子可能不大完美，还要试验。
主料
茼蒿 ：1棵蛋液 ：25
全麦面包粉 ：20
北豆腐 ：17
辅料
玉米油 ：适量盐 ：适量
清水 ：少许
具体步骤
茼蒿洗净切碎，豆腐用勺子碾碎，鸡蛋打散
将全部食材加入容器中
搅匀后加入全麦面包粉
一点一点加入清水搅匀至没有面粉颗粒，稠度和酸奶差不多就行
电饼铛预热好，倒入玉米油抹匀
倒入面糊摊开成圆饼状
一面定性焦黄后翻过面来
翻面后煎两分钟后拔掉电源利用余温再煎一会儿，两面都微微焦黄即可出锅
待不烫手时切成小块即可
