美味的鸡蛋青菜豆渣饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

青菜 ：100
鸡蛋 ：2个
中筋面粉 ：200
豆渣 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.豆渣放入碗中，加面粉，鸡蛋。

2.再加入适量盐。

3.青菜切丝。

4.把切好的青菜放入豆渣中，加适量清水，搅拌成糊状。

5.电饼档加热后放油，油要适当多放些。

6.有汤勺舀半勺放入电饼档中，摊成一个小饼，依此摊出多个小饼。

7.一面凝固后，把饼翻过来煎另一面。

8.待两面都煎到金黄色时，即可装盘。

烹饪技巧

可根据爱好加不同的青菜。