美味韭菜鸡蛋豆腐包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
鸡蛋 :适量
豆腐 :适量
面粉 :适量
酵母粉 :适量
盐 :适量
胡椒粉 :适量
韭菜鸡蛋豆腐包是我们家最受欢迎的一道面包,身为一个东人非常喜欢吃面食,我最喜欢吃的是这个面包,一口气吃好几个都不会腻,甜的面包就不行,很容易腻,平时我晚上做好,早上当早餐,这个做法也是超级的简单便捷,平时有空可以做一做。
主料
韭菜 :适量鸡蛋 :适量
豆腐 :适量
面粉 :适量
酵母粉 :适量
辅料
花椒油 :适量盐 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
酵母用温水化开和面
面团揉至三光,放到温暖的地方发酵一个多小时,到面团两倍大。
发酵好的面,用手戳一个洞,不会缩回来就好。
面团揉十五分钟排气,然后醒一会儿备用。
韭菜豆腐海米切碎备用。
鸡蛋炒熟切碎,小葱切碎备用。
所有馅料放到一起,加胡椒粉, 十三香,烧一些花椒油倒上去,花椒捞掉。
包包子之前加盐拌匀。
擀好面皮。
包好包子。
包好的包子放十多分钟,然后上锅大火蒸15分钟,关火闷3分钟即可。