青菜鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青菜 ：20
鸡蛋 ：2个

辅料

葱花 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.青菜洗净切段备用

2.葱花洗净切段备用

3.鸡蛋打入小碗备用

4.将葱花和青菜放入鸡蛋碗内打均匀

5.往鸡蛋内加入适量食盐

6.热锅

7.锅热后倒入适量橄榄油

8.油冒烟后将蛋液倒入锅内

9.适当转动一下锅子，使得蛋液均匀地平铺在锅底

10.待蛋液凝固成为蛋饼后，用锅铲小心地将蛋饼铲起对折

11.再对折

12.将蛋饼翻面继续煎一会儿，期间可以用锅铲将蛋饼切几下，这样吃的时候可以更方便

13.盛出便可食用了

烹饪技巧

鸡蛋不需另外加味精便有自己的鲜味了