自制青菜鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面粉 ：180
鸡蛋 ：2个
芹菜 ：40
大白菜叶 ：30

辅料

调和油 ：3茶勺
盐 ：3

具体步骤

1.主料：鸡蛋、面粉、青菜

2.青菜剁碎

3.鸡蛋打散

4.把面粉里加鸡蛋、水拌均匀。

5.加青菜拌均匀成面糊

6.平底锅加热加少许油，油热7 成，舀一勺面糊，平底锅左右摇晃两圈。

7.使面糊均匀地铺在锅里，等面糊定形凝固后晃动平底锅，翻面。

8.继续煎到两面金黄色即可。

9.美味的青菜鸡蛋饼可以上桌了。

烹饪技巧

小火慢煎，喜欢吃辣椒酱或者番茄酱可以抹在上面。喜欢吃厚饼，面糊就稠一些，反之，就薄一些。