自制韭菜鸡蛋豆腐包怎么做好吃又简单
韭菜鸡蛋豆腐包，韭菜温肾助阳、益脾健胃、散瘀解毒，降脂；鸡蛋营养价值高，是婴幼儿、孕妇、产妇、病人的理想食品：豆腐植物蛋白质含量高，营养齐全；三者碰撞出来的火花，造就了美味爽口的口味，营养丰富，口感尚佳，老少皆宜，是大众眼中的绿色食品，深得大家的喜爱。
主料
豆腐 ：300面粉 ：500
韭菜 ：300
鸡蛋 ：4个
辅料
盐 ：适量酵母粉 ：10
生抽 ：适量
十三香 ：适量
具体步骤
1.韭菜洗净切碎
2.鸡蛋5个打散
3.豆腐切小丁
4.粉条煮软后切碎
5.鸡蛋炒散后盛出
6.豆腐丁放入锅中煎炒
7.豆腐炒至发黄后放入粉条继续炒，加盐，生抽，十三香调味
8.调好咪后倒入炒好的鸡蛋，搅拌后关火，放凉后再加入切好的韭菜拌匀
9.面粉加酵母粉揉成光滑的面团，放置发酵到2倍大时即可
10.发好的面团下剂子并擀成包子皮
11.把包子包好后醒十分钟就可以上锅蒸了
12.蒸好的包子皮松软，馅鲜香
包子
