美味的腊肉炒西湖瓜怎么做好吃又简单
腊肉炒西湖瓜是将腊肉和西胡瓜一起搭配炒制成的一道家常菜，这道菜制作起来十分的简单易学，在家中制作也分方便的哦，大家在制作的时候只需要加入一点盐和豆瓣酱即可，做出来的腊肉炒西胡瓜色味俱全，房间里都充满了这道菜的香味。
主料
腊肉 ：适量辅料
油盐 ：适量具体步骤
1，将西湖瓜滚刀切块，将泡了8个小时的腊肉切成薄片，（要比较薄哦！），将大蒜切片，葱切葱花。
2，锅内放油，将西湖瓜放入锅内煎。
3.煎至有一点点软的时候加入豆瓣酱，翻炒拌匀，加入一点点盐（只加一点点哦，因为豆瓣酱里有盐的呢！）要是觉得不会入味的话就放入一点点水，熬一下。
4，加入腊肉，翻炒一下，再加入大蒜，。生粉加点水，倒入锅中（这步也可以省略，我不喜欢菜里加生粉。）放点葱和鸡精就可以出锅了。
