美味糖醋茄瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

糖醋茄瓜是一道美味可口的家常小吃，酸酸甜甜的口味让人欲罢不能。搭配着一碗香喷喷的热米饭食用更是风味十足，喜爱美食的你可以试试制作哦。茄子富含维生素富，让人格外享受。这是一场视觉和味觉的双重盛宴，所以喜爱美食的朋友还不心动吗？

主料

茄子 ：250

辅料

糖 ：适量
醋 ：适量
葱蒜 ：适量
辣椒 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

把茄子切成片状，待油热后放入（茄子吸油，放油时要比平时炒菜稍多些），茄子炒至半熟，把葱，蒜，辣椒放入锅中一起炒。

加少许盐（很少），醋（根据个人口味添加），酱油（主要用于茄子变色）再炒。待茄子炒熟，快出锅时放入两勺糖，翻炒两下，盛盘即可。