关于辣炒鱼干怎么做的餐饮精选

食材明细主料鱼干（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）盐（适量）糖（适量）酱油（适量）料酒（适量）香油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒鱼干的做法步骤1、热锅，加入鱼干炒香；2、加入蒜片和干辣椒段炒香；3、加入1匙盐、1匙糖、1匙...

食材明细主料腊鱼块（5块）辅料白辣子（3个）蒜（1颗）姜（3块）香菜（1颗）鱼香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）白辣子炒干鱼块的做法步骤1、鱼是冬天的时候用柴火挂干的腊鱼，拿五块放水里面煮一下，备用。2、把配料切好，白辣椒切碎，姜蒜香菜切...

“豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。同时可以增加钙质，防止骨质疏松。”食材明细主料豆腐干（260g）胡萝卜（少许）洋葱（少许）泡椒（适量）朝天椒（适量）辅料盐（适量）鸡精（少许）花生油（适量...

“韩食以辣为主，辣椒炒小鱼干，是一道很好的下酒菜，我吃不了太辣的，这次就放了一个”食材明细主料小鱼干（适量）辅料盐（适量）油（适量）酱油（适量）料酒（适量）味精（适量）辣椒（适量）葱（适量）白糖（适量）白醋（适量）花椒（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）爆（工艺...

“辣椒洋葱炒明太鱼干，营养好吃的快手菜。吃明太鱼干能保护心血管，能补脾健胃，也能补血，促进血液循环，增加血管弹性。经常食用既能美容养颜也能延缓衰老。明太鱼干肉质细嫩易于消化与吸收。”食材明细主料明太鱼干（2片）辅料...

“有妈妈的孩子果然是个宝啊有任何好吃的都想着给我快递一些我也是这样，吃到啥好吃的也会快递回去小鱼干是妈妈去菜市场刚好看见有大娘在卖这种都是老头老太在乡下没事情干的时候去网来的很新鲜，买回来挤掉内脏，腌制晒干...

食材明细主料小鱼干（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）油炸花生米（适量）椒盐（适量）盐（适量）香菜（适量）油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干煸麻辣小鱼干的做法步骤1、所有食材备好……2、锅里倒入油，加入小鱼干中小火油炸，炸制金...

“湖南人的家常菜，简单、美味，香辣下饭。”食材明细主料香干（5块）红辣椒（5个）辅料蒜叶（2根）原味（口味）未知（难度）辣炒香干的做法步骤1、准备食材2、起锅烧油，将红椒、香干炒至断生。3、出锅前放蒜叶、调味、调色，装盘。小窍门炒辣椒...

食材明细主料酸辣椒（适量）腊鱼（适量）生姜（适量）蒜瓣（适量）辅料盐（适量）老抽（适量）食用油（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老坛酸辣椒炒腊干鱼的做法步骤1、从老坛里抓出酸辣椒。2、将食材改刀。3、热锅放食用油，炸出香味。4、...

食材明细主料毛鱼干（100g）辅料鲜青椒（50g）配料葱（适量）姜（适量）盐（一茶匙）白糖（一茶匙）料酒（一汤匙）食用油（适量）干红椒（5只）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒毛鱼干的做法步骤1、毛鱼干用水洗一下去除杂质后晾干、2、新鲜的青椒两...

食材明细主料小鱼干（适量）辅料料酒（适量）生姜（适量）蒜子（适量）调料菜籽油（适量）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒小鱼干的做法步骤1、锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。2、放入小鱼干煎至金黄（小鱼干提前腌制半小时备用）。3、放...

食材明细主料鱼干仔（适量）青辣椒（适量）辅料蒜片（适量）姜丝（适量）配料盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）辣椒炒鱼干仔的做法步骤1、鱼干仔用清水浸泡十分钟，洗净沥水；2、青辣椒切圈，大蒜切片，姜切丝；3、热锅，冷油将蒜...

“这是湖南很普通的家常菜、下饭菜，隔三差五我就要做一次。”食材明细主料小干鱼（2两）辅料青椒（适量）姜末（适量）豆豉（适量）红椒（适量）原味（口味）未知（难度）辣炒小干鱼的做法步骤1、准备食材。2、将小干鱼用温水清洗两遍。3、起锅烧油...

食材明细主料鱼（一条）辅料辣椒（两个）大葱（一小段）姜（一小块）米酒（100毫升）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）酱油（适量）微辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）干焖辣鱼块的做法步骤1、配料切好。2、鱼砍小块。3、热油煎鱼。4、放配料。5、放米...

“家乡的味道哦，辣，解馋”食材明细主料干小鱼（3勺）辅料尖辣椒（5勺）蒜（2个）姜（1块）酱油醋（1勺）盐（1勺）花椒粉（1勺）鸡精（1勺）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干小鱼炒辣椒的做法步骤1、配料的单位请忽略，我都是凭感觉放佐料，先煎小鱼，闻到...

“辣鱼干”食材明细主料鱼干（适量）辅料油（适量）辣椒面（适量）熟白芝麻（适量）姜片（一片）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣鱼干的做法步骤1、备好鱼干泡好。2、加油爆炒3、加入辣椒面后加熟的白芝麻4、最后加入点香菜装饰...

“这道【香辣鱼干】是用明太鱼干蒸制而成的，明太鱼干本身没有滋味，成品菜肴的味道来自于调制的香辣料汁，但是经过浸泡蒸制后的明太鱼干口感非常有嚼头，是美味的下酒佳肴。”食材明细主料明太鱼干（3条）辅料蒜（适量）调料盐（6克）辣...

“鱼干带微辣吃起来更香，很下饭👍”食材明细主料生姜（3块）巴浪鱼干（8只）青辣椒（1个）红辣椒（1个）辅料花生油（15ml）盐（2g）酱油（5ml）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣椒炒巴浪鱼干的做法步骤1、巴浪鱼干8条去骨取肉2、青红辣椒切丝3...

食材明细主料辣椒（4根）墨鱼干（2个）豆腐干（6片）辅料生抽（适量）大蒜（2个）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣椒炒墨鱼干的做法步骤1、所有食材洗干净。辣椒斜切成辣椒圈，豆腐干切细条。2、墨鱼用温水泡10分钟，撕掉墨鱼身上的黑膜，去...

食材明细主料尖辣椒（适量）红绿椒（适量）熏干（适量）胡萝卜（适量）辅料葱（适量）配料油（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣炒熏干的做法步骤1、主辅料：尖辣椒、红绿椒、熏干、胡萝卜。2、将所有材料切条备...

“这是一道非常适合下酒的菜”食材明细主料干鱼（1000Gg）辅料生姜（一块）醋（3勺）生抽（1勺）糖（50g）干辣椒（适量）新鲜花椒（50g）麻辣（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）麻辣干鱼的做法步骤1、把干鱼切小块，因为干鱼很咸，我提前一天用清水泡，中...

“干煸香辣银鱼干~香脆咸鲜，再配上自己烙的小饼，好吃的很呦”食材明细主料银鱼干（适量）辅料花生米（适量）香菜（适量）小葱（适量）麻椒（适量）辣椒（适量）青蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干煸香辣银鱼干的做法步骤1、所有食材备...

食材明细主料笋干（适量）瘦肉（适量）辅料姜（4片）料酒（适量）小米椒（3个）生抽（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒笋干的做法步骤1、（笋干泡发过程就不放了，大家都懂的）笋干泡发切小条，姜切片，小米椒切小段，肉切小条（切块切薄片看个...

“這個配搭看起來有点奇怪，不過吃起來，卻令人有股不可思议的好滋味，喜歡喝啤酒的朋友，試試看，它的確是佐洒的最佳小菜。”食材明细主料番薯干（－飯碗）小鱼干（炸脆小魚干半飯碗）辅料泰式辣酱（四湯匙满）白醋（一茶匙）酱青（－湯匙）糖（半茶匙）盐...

“今天的主角登场,干田鱼,是上次回湖南老家拿的,是老爸养在稻田里的鱼,然后捉回来,剖肚,腌制,煮熟后用米糠放在柴火灶上烟熏干的.鱼头被掐掉了,请忽视.”食材明细主料田鱼（100克）辣椒（100克）蒜（50克）姜（50克）辅料花生油（50克）盐...