美味茄汁版糖醋里脊怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

众所周知，糖醋里脊的做法是多种多样的，一道制作方法简单不复杂的家常菜肴茄汁版糖醋里脊深受广大美食爱好者欢迎。酸甜细嫩的口感，多汁细腻惹人胃口大开，回味无穷。而且色泽鲜亮诱人十足，喜爱美食的朋友绝对不能错过，赶快自己试试。

主料

里脊 ：300

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
芝麻 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

里脊切丝，用盐，胡椒粉，蛋清姜丝腌制10分钟。边撒淀粉，一边用手抓散，直到所有的里脊都沾上淀粉并且散开不粘连。

入油锅炸微黄后，捞出。油不停火，再次放进去炸成金黄备用。有油倒出去后，锅上沾的油就足够了，把番茄酱，芝麻，糖，一起放进去，小火炒冒小泡。入半碗水，熬至汤汁浓郁。把炸好的里脊放进去拌匀即可。