准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
海虾 :
500 西红柿 :
1个 辅料
油 :
适量 酱油 :
适量 姜 :
适量 白砂糖 :
适量蒜 :
适量陈醋 :
适量料酒 :
适量 大葱 :
适量 红辣椒 :
适量 具体步骤
1.海虾去虾须虾线,加料酒腌制一会儿。
2.西红柿加开水烫去皮,切块备用。
3.葱,姜,蒜,红辣椒切段备用。
4.锅中放少许油,加葱,姜,蒜,红辣椒爆香。
5.加西红柿爆香。
6.加海虾翻炒至虾泛红。
7.加酱油一勺,醋三勺,糖四勺,水五勺,翻炒,收汁。
8.收汁后,装盘。
烹饪技巧
可根据自己的口味调节调料的多少。