凉拌香辣土豆片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：250

辅料

盐 ：适量
熟白芝麻 ：适量
小香葱 ：2根
芝麻油 ：适量
辣椒油 ：适量
鲜酱油 ：10
花椒油 ：少许

具体步骤

1.土豆去皮切薄片，再用清水将土豆片的淀粉冲洗干净

2.再放入沸水中煮熟（约2-3分钟，视土豆片的厚薄来定），但不能煮烂了，煮好后捞出

3.将小香葱洗净后切成葱花备用

4.土豆片放凉后控干水分，再拌入调料盐、鲜酱油、芝麻油、花椒油、油辣子

5.最后撒上葱花和熟白芝麻，充分拌匀即可

6.越放越入味，非常好吃哦！

烹饪技巧

1、煮土豆片时，看其呈现透明状便可尝尝，如果熟了即可捞出，千万别煮烂了，那样就没口感2、调味料可按自己口味来调制