好吃的四季豆鸡肉炒年糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

四季豆鸡肉炒年糕：年糕寓意过年，又含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等健康元素。随着时代进步，年糕不在是过年才有的食品，把四季豆的绿色与鸡肉的肉黄色还有白色的年糕混为一体，色泽鲜明，从色上都直接提升了人们的食欲，四季豆鸡肉炒年糕一道寓意着人们的工作和生活提高的菜系。

主料

四季豆 ：150
年糕 ：150
胡萝卜 ：50
带皮鸡肉 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
大蒜 ：适量
生姜 ：适量
十三香 ：适量

具体步骤

白果，鸡肉取出解冻，胡萝卜，四季豆抽去老筋清洗干净。趁解冻的空隙里，各种配菜切好备用

锅里放入底油，放入姜丝煸炒出香，放入鸡肉快速煸炒

炒至肌肉变色，放入胡萝卜和大蒜继续炒

炒至胡萝卜略变软，炒出红色汤汁儿，放入四季豆

翻炒至四季豆变得更加翠绿时，调味

放入年糕，加入适量的水

炒至四季豆熟透即可

装碗。