四季豆炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

四季豆 ：300g
瘦肉 ：200g

辅料

干红椒 ：8g
食盐 ：适量
蚝油 ：适量
食油 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1.瘦肉切丝，用食油、生粉、蚝油腌制。

2.四季豆洗净去筋斜切丝

3.干红椒剪段。

4.热油锅，倒入瘦肉炒至变色铲起备用。

5.留底油，倒放四季豆翻炒，加少许温水焖熟。

6.四季豆全熟时倒入肉丝和干红椒翻炒，蚝油调味即可。

烹饪技巧

四季豆要炒熟才可食用。