燃面是哪里的特产

宜宾。燃面起源于四川省宜宾市，遇到火就会自行燃烧，所以得名燃面，也被称作油条面，是巴蜀地区的特色小吃。宜宾燃面以多油无水分著称，原料是当地的水面条，面条煮熟后沥干水分，添入特制的配料，一起拌匀即可。燃面根根分明，颜色鲜艳。