可口橄榄菜四季豆炒鸡肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

橄榄菜乃是潮汕地区所特有的，是一道特色小菜肴，橄榄菜中含有多种人体所需维生素还有许多的微量元素，其实适当吃一些橄榄菜，有助于改善我们的肠胃的消化功能，增进人的食欲。橄榄菜配上四季豆来炒鸡肉又是一道美味可口的菜肴了，鸡肉里渗着橄榄的香气，加上四季豆的爽口，绝妙。

主料

鸡肉 ：200
四季豆 ：100

辅料

橄榄菜 ：40
酱油 ：30
油 ：20
盐 ：15
料酒 ：20
生抽 ：5
蒜头 ：10

具体步骤

1、将四季豆切成小截，鸡肉切成大点的肉丁，准备好其他辅料。

2、起油锅，加入蒜，然后放鸡肉加料酒，翻炒3分钟，将四季豆倒进，翻炒5分钟，加一些水，加入橄榄菜、生抽，盖锅。

3、盖锅10分钟开盖，加入一些盐，酱油，翻炒一分钟起锅。

烹饪技巧

注意时间