![肉片炒四季豆怎么做好吃又简单]( "肉片炒四季豆怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
西芹 ：
100g肉片 ：
100g 四季豆 ：
350g 辅料
糖 ：
适量蒜蓉 ：
适量盐 ：
适量油 ：
适量生抽 ：
适量生粉 ：
适量 具体步骤
![肉片炒四季豆怎么做好吃又简单 第2张]( "肉片炒四季豆怎么做好吃又简单 第2张")
1.西芹撕去筋，切成与四季豆差不多长短备用；
![肉片炒四季豆怎么做好吃又简单 第3张]( "肉片炒四季豆怎么做好吃又简单 第3张")
2.四季豆用淡盐水泡10分钟左右后洗净，去头尾，用手择成约5厘米左右的段；
![肉片炒四季豆怎么做好吃又简单 第4张]( "肉片炒四季豆怎么做好吃又简单 第4张")
3.肉片加油盐、糖、生粉等腌10分钟左右；
![肉片炒四季豆怎么做好吃又简单 第5张]( "肉片炒四季豆怎么做好吃又简单 第5张")
4.热油锅，先把肉片炒熟，盛起；
![肉片炒四季豆怎么做好吃又简单 第6张]( "肉片炒四季豆怎么做好吃又简单 第6张")
5.再次热油锅，把蒜蓉炒香，然后下四季豆炒匀，下一点清水煮熟，然后再下西芹，加一点生抽炒香；
![肉片炒四季豆怎么做好吃又简单 第7张]( "肉片炒四季豆怎么做好吃又简单 第7张")
6.最后把炒好的肉片加入一起炒匀，加盐调味即可！
烹饪技巧
用淡盐水泡洗四季豆，可以去掉多余的残留农药！
