四季豆炒肉末怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

四季豆 ：400
肉末 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.四季豆洗净用刀切成长段

2.猪肉剁成末备用

3.锅中放油，放入四季豆炸一下

4.炸的表皮有些起皱捞出备用

5.锅中放油，放入干辣椒，姜丝炒香

6.倒入肉末，炒到肉末变色

7.倒入炸好的四季豆翻炒均匀，

8.放入老抽

9.放入适量的水

10.放入适量的盐

11.放入适量的糖

12.放入适量的味精，翻炒到四季豆断生

13.即可出锅装盘

烹饪技巧

炸四季豆的时候注意不要离得太近，小心油溅到身上