![腊肉炒四季豆怎么做好吃又简单]( "腊肉炒四季豆怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
四季豆 ：
300 腊肉 ：
100 辅料
蒜米 ：
2粒 酱油 ：
1茶匙味精 ：
1/4茶匙干
辣椒 ：
5根盐 ：
1茶匙 具体步骤
![腊肉炒四季豆怎么做好吃又简单 第2张]( "腊肉炒四季豆怎么做好吃又简单 第2张")
1.四季豆洗净掰成段，腊肉切薄片。
![腊肉炒四季豆怎么做好吃又简单 第3张]( "腊肉炒四季豆怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅内热油先放一半的蒜米，然后爆炒腊肉。
![腊肉炒四季豆怎么做好吃又简单 第4张]( "腊肉炒四季豆怎么做好吃又简单 第4张")
3.腊肉的香味出来后加入干辣椒和剩余的蒜米爆香。
![腊肉炒四季豆怎么做好吃又简单 第5张]( "腊肉炒四季豆怎么做好吃又简单 第5张")
4.倒入四季豆翻炒。
![腊肉炒四季豆怎么做好吃又简单 第6张]( "腊肉炒四季豆怎么做好吃又简单 第6张")
5.倒入少许酱油。
![腊肉炒四季豆怎么做好吃又简单 第7张]( "腊肉炒四季豆怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入少许的盐翻炒。
![腊肉炒四季豆怎么做好吃又简单 第8张]( "腊肉炒四季豆怎么做好吃又简单 第8张")
7.加少许水，因为锅很干容易焦。
![腊肉炒四季豆怎么做好吃又简单 第9张]( "腊肉炒四季豆怎么做好吃又简单 第9张")
8.待四季豆熟时加入少许鸡精出锅即可。
烹饪技巧
腊肉要煎出油脂后再放豆去炒，那样就比较香，也没那么油腻。
