好吃的闷猪脚怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

猪脚里面含有的胶原蛋白一点都不亚于鸡爪，不过就是鸡爪比猪脚好处理，所以平时我都没有怎么买猪脚来吃，因为买回来的猪脚又要拔好残余的毛，还要把它切好然后再烫一会才能去做，不过今天有客人来家里，所以我就买了猪脚准备做闷猪脚

主料

猪脚 ：500

辅料

调味料 ：适量

具体步骤

蒜头剥皮、生姜切片、红辣椒切段

槟榔芋切块

锅里放油烧热放入槟榔芋炸一下备用

另外一锅放水烧热放入猪脚焯血水

炒过放少许油 放入酱油然后放入焯好的猪脚翻炒上色

接着放入蒜头和干辣椒

放入炸过的芋头

调入盐巴和料酒翻炒一下

把放好调理的猪脚倒入高压锅

压10分钟左右就好了