美味的猪肉闷冬瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

猪肉闷冬瓜三四月份正好是冬瓜的成熟季节，冬瓜，不管是用。青椒炒出来还是炖汤都是一道非常。美味的食品那今天我就用猪肉来焖冬瓜闷出来的冬瓜，味道非常的软弱。特别适合被小孩儿吃，因为冬瓜本身就富含丰富的水分。那他煮出来的话，通知非常的鲜美。

主料

猪肉 ：30
冬瓜 ：400
生抽生抽 ：姜葱适量

辅料

料酒 ：水淀粉鸡精色拉油香油适量

具体步骤

冬瓜去皮籽，在皮面上剞上花刀，切成块。将冬瓜的皮面向下放入锅中，小火煎。

将煎好的冬瓜扒在锅边，中间放油，下入姜葱末炒香。

放入用盐和料酒，水淀粉抓匀的猪肉丝，炒至变色。

将肉丝和冬瓜翻炒，加入盐，生抽。

再加入适量的水，焖至冬瓜软烂，汤汁收干，加入鸡精淋少许香油出锅。