营养十足的玛格丽特饼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄油 ：90
低粉 ：90
玉米淀粉 ：90

辅料

白糖 ：60
鸭蛋黄（煮熟） ：3个
牛奶 ：30ml

具体步骤

1.黄油切小室温软化，

2.加白糖打到颜色发白，再加入牛奶搅拌这程度。

3.熟蛋黄过细筛，我是用勺子碾压过筛的，加入打发的黄油。

4.筛入低粉和玉米淀粉。捏压成团。放入冰箱冷藏一小时。

5.冰箱取出后分成大约十克左右的面团，用大拇指按压，边上有自然的裂纹，烤箱165度预热后烤半小时。最后几分钟要看牢，烤箱牌子不同时间和温度也略有差异的。

6.烤好的饼干晾凉后装盘就行。

烹饪技巧

用粗白糖烤出来咬起来有颗粒，不喜欢的朋友可使用绵白糖。个人觉得别有一番滋味。