爽口的糖醋蒜怎么做好吃又简单
今天小编要教大家做一个名字很特殊的小吃，那就是糖醋蒜了，这个糖醋蒜可是非常受欢迎滴。大家只要掌握了方法就再也不用大老远的跑出去买啦，而且也可以做给男票老公吃哦，何乐不为呢。那就让我们开始做吧。
主料
蒜 ：适量辅料
白糖 ：适量醋 ：适量
具体步骤
将大蒜切去蒜梗和蒜须子，剥去老皮
洗净，用清水（自来水）泡24小时，中间要换一次水
捞出控净水，撒上食盐拌匀腌制2到3天，一天翻拌2次
将盐腌过的蒜放到干燥无油无水的容器中，提醒大家，腌蒜时腌出来的汤汁不要放进容器中，扔掉即可；
拿一个干净无水的盆，倒入醋和白糖，搅拌直到糖完全溶在醋里（不需要用火熬制）搅好的糖醋液倒入腌蒜中，盖严即可
喜欢吃辣的3天就可以吃了，喜欢腌透的需要20天左右（根据蒜头的大小）
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