粤式猪脚焖支竹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟

支竹，是广东人对于腐竹的叫法，而腐竹就是豆腐皮，营养素密度比普通豆制品更高，支竹比较容易入味，是广东下饭菜必选之一。粤式猪脚焖支竹的做法比较传统清淡，既能够保留猪脚与支竹的原味，又不会让食物的营养流失，让你品尝最真的味道。

主料

猪脚 ：500
香菇 ：50
支竹 ：50

辅料

姜 ：5
老抽 ：2
生抽 ：2
盐 ：2

具体步骤

香菇、支竹泡发，姜切片；

猪脚洗干净焯水，再用冷水洗净；

热油锅放姜片猪脚进行翻炒；

加入支竹、香菇，调料：盐，老抽，生抽，翻炒；

转移到高压锅，按煮饭键即可。