养颜的冬笋焖猪脚怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

老家的朋友，说开山挖到了今年还没露出土表的冬笋，特意给我送来了一份，是十分地道的绿色蔬菜，不能浪费这大好的食材，特意花了些时间制作。于是我便要做冬笋焖猪脚。猪脚里面有大量的胶原蛋白，美容养眼，这两者的搭配简直是要好吃到不行。

主料

猪脚 ：600
冬笋 ：100

辅料

料酒 ：30
姜20克 ：30
香叶 ：5片
盐 ：适量
老抽 ：15
生抽 ：30
大葱 ：30
桂皮 ：1块
花椒 ：3
八角 ：2颗

具体步骤

1.猪脚切块。

2.东笋干泡水3小时。

3.生姜去皮切片。

4.大葱切段。

5.猪蹄冷水下锅，大火烧开捞出。

6.中火放入食用油，大葱、生姜、桂皮、八角、香叶、花椒、下入猪脚、老抽、生抽、料酒翻炒。

7.加入冬笋，加水，没过猪蹄，加冰糖，大火烧开，转小火烧90分钟，把易找的配料夹出来，撒上盐，大火收汁。

烹饪技巧

根据个人口味，决定煮猪脚的时长...