粤菜花生焖脚蹄怎么做好吃又简单
花生焖脚蹄,这道菜肥而不腻，有天然美容和养颜的双重功效。我们都知道，花生吃起来很脆又很香，所以它被当成一种很好的下酒菜，而且它含有丰富的蛋白质。脚蹄含有较多的蛋白质、碳水化合物和各种维生素，经常使用对消化道出血有一定疗效。脂肪含量高，高血压者甚多食。
主料
猪蹄 ：500花生 ：50
香菇 ：8朵
蚝豉 ：6只
辅料
油 、盐、 姜 、黄酒 、 葱 、蒜 ：适量腐乳 ：2块
具体步骤
1、搅拌锅装适量的清水
2、将猪蹄放进锅里。点击一下开关电源，民杭炒菜锅自动加热3分钟。预热完毕后，选择“蒸炖”，时间8分钟。
3、水面一层浮沫，将水倒掉
4、将猪蹄放进另一个盆里，用流动的水冲洗一下
5、选择“烧菜”功能，时间40分钟，将油放锅里
6、加入姜、蒜，放入猪蹄，加花生、香菇和蚝豉，加入适量的开水，加入盐、黄酒和腐乳，盖上锅盖
7、时间剩余5分钟，勾点水淀粉，收汁
8、时间剩余1分钟时加入葱段
