支竹焖猪手怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪手 ：适量
支竹（腐竹） ：适量

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
黄糖（红糖、片糖） ：适量
南乳 ：适量
香叶 ：适量
蒜头 ：适量
姜片 ：适量

具体步骤

1. 切好猪手并出水，再过冷河

2. 准备好材料，花生要提前浸泡，支竹可以先炸一下，但是会上火。

3. 爆香姜片、蒜，将猪手倒入炒两下，倒入清水至盖过猪手即可，放入南乳、黄糖、花生焖至30分钟。高压锅更快。

4. 再放入支竹、香叶焖大概10分钟即可。

烹饪技巧

猪手一定要焯水。