特色美食肉烧两样怎么做好吃又简单
这道肉烧两样是一道独具风味的美食，一听这名字有一些小伙伴就在想这是一道什么样的美食，其实说白了，就是蔬菜炒猪肉，我一般用的是尖椒、土豆、再加西红柿和猪肉，你也可以用其他的食物来代替这几到食物，这道美食的味道十分好，快来学会吧。
主料
番茄酱 ：20土豆 ：1个
猪肉 ：100
尖椒 ：1个
茄子 ：1个
辅料
糖 ：适量盐 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
老抽 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
1.菜肉改刀备用，肉用水淀粉抓一下。
2.土豆去皮切块
3.茄子洗净切块
4.土豆和茄子过油
5.锅里留底油，翻炒肉片。
6.放尖椒和葱花翻炒
7.放番茄酱翻炒
8.加适量水，加盐、糖、老抽炒匀，烧开。
9.放茄子、土豆。
10.翻炒均匀，汤汁收浓
11.出锅，装盘，撒上蒜末。
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