特色美食香椿厚蛋烧怎么做好吃又简单
这道香椿厚蛋烧是一道独具特色的美食，这道美食不太常见，所以有很多小伙伴们都没有听过这道美食的名字，更不要说吃过这道香椿厚蛋烧了。如果你真的没有吃过这道菜，那就是你的损失，这道香椿厚蛋烧的味道可不是一般的好吃，而是特别的好吃。
主料
鸡蛋 ：1个椿芽 ：25
辅料
盐 ：适量油 ：适量
具体步骤
1.用料：椿芽25克，鸡蛋1个，盐适量
2.椿芽洗净切碎，备用。
3.鸡蛋加盐，打散。
4.倒入椿芽，
5.搅打均匀，备用。
6.平底锅烧热，刷油。
7.倒入部分椿芽蛋，摊开，
8.待表面开始凝固，卷起，
9.再倒入部分蛋液，
10.待表面开始凝固，从刚才的卷卷一端开始。如此反复，直到蛋液用完。
11.卷成一个圆柱，继续小火翻滚煎烙。
12.通体金黄，出锅。
13.切段，装盘
1、煎烙时火不宜太大，以免蛋液焦糊而卷卷未形。2、鸡蛋与香椿的比例可以随自己喜好任意调整。
