![#特色美食#红烧猪蹄怎么做好吃又简单]( "#特色美食#红烧猪蹄怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
猪蹄 ：
600 辅料
盐 ：
适量白糖 ：
适量 八角 ：
适量 陈皮 ：
适量 姜 ：
适量油 ：
适量生抽 ：
适量桂皮 ：
适量 大蒜 ：
适量 具体步骤
![#特色美食#红烧猪蹄怎么做好吃又简单 第2张]( "#特色美食#红烧猪蹄怎么做好吃又简单 第2张")
1.猪蹄洗干净斩块
![#特色美食#红烧猪蹄怎么做好吃又简单 第3张]( "#特色美食#红烧猪蹄怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅中放水烧开放入猪蹄继续煮至水开捞去浮萍
![#特色美食#红烧猪蹄怎么做好吃又简单 第4张]( "#特色美食#红烧猪蹄怎么做好吃又简单 第4张")
3.猪蹄捞出洗干净，沥水
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4.大蒜、姜切片
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5.八角、桂皮、花椒、陈皮洗干净备用
![#特色美食#红烧猪蹄怎么做好吃又简单 第7张]( "#特色美食#红烧猪蹄怎么做好吃又简单 第7张")
6.锅烧干后改小火放少量油，适量白糖小火慢炒至白糖呈焦糖色
![#特色美食#红烧猪蹄怎么做好吃又简单 第8张]( "#特色美食#红烧猪蹄怎么做好吃又简单 第8张")
7.放入猪蹄翻炒至每块猪蹄都上焦糖色放入备好的配料，加点生抽
![#特色美食#红烧猪蹄怎么做好吃又简单 第9张]( "#特色美食#红烧猪蹄怎么做好吃又简单 第9张")
8.加水至没过猪蹄大火烧开后改小火炖30分钟
![#特色美食#红烧猪蹄怎么做好吃又简单 第10张]( "#特色美食#红烧猪蹄怎么做好吃又简单 第10张")
9.最后加适量盐，大火收汁即可
烹饪技巧
没有
