美味的玉米面杂粮包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

美味的玉米面杂粮包，这是一道非常美味的面包。多吃五谷杂粮是非常健康的，对人体非常有益。这个包子的皮就是玉米面和杂粮粉和的，吃起来口感非常独特。包子是中国非常传统的美食外面的皮吃起来松软可口，里面的馅鲜嫩多汁的，一口咬下去大大的满足感。

主料

面粉 ：200
黑木耳 ：1把
杂粮粉 ：50
玉米面 ：200
酵母 ：5
牛肉 ：250
冻蕨菜 ：3团

辅料

酱油 ：适量
胡萝卜 ：半根
水 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.粉类揉成面团发酵至2倍或以上大

2.牛肉切碎

3.蕨菜解冻切碎

4.切碎的蕨菜放入容器中加入切碎的胡萝卜和葱花

5.倒入牛肉

6.木耳泡发切碎

7.拌到馅料中加适量盐和酱油拌匀

8.面团发好以后取出揉圆

9.搓成长条

10.切成剂子

11.按扁

12.擀成面片

13.放入适量的馅料

14.将边缘捏起来

15.捏好的包子

16.放入蒸锅中静置10分钟

17.水开上汽后再蒸15分钟即可

18.来张成品图

烹饪技巧

开锅不要立即揭开锅盖以免包子表皮回缩