![风味钉螺怎么做好吃又简单]( "风味钉螺怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
无丁螺形态十分可爱，味道更是一绝，这道风味丁螺选用最新鲜的现捕捞的丁螺作为主材，利用辣椒炒制底味，加入各种丰富的配菜，丁螺吸收了各式菜肴的精华，使得本身的味道得到升华，丁螺吃起来鲜香辣口，鲜美多汁，这是一道色味俱佳的美味佳肴。
主料
钉螺 ：
1000g 辅料
姜 ：
适量 酸笋 ：
100g 紫苏 ：
30g蒜 ：
适量香叶 ：
适量 榨菜 ：
50g 辣椒 ：
适量 具体步骤
![风味钉螺怎么做好吃又简单 第2张]( "风味钉螺怎么做好吃又简单 第2张")
1.热锅放油，把姜，蒜，辣椒入锅爆香
![风味钉螺怎么做好吃又简单 第3张]( "风味钉螺怎么做好吃又简单 第3张")
2.再放一大勺豆辨醬入锅煸香
![风味钉螺怎么做好吃又简单 第4张]( "风味钉螺怎么做好吃又简单 第4张")
3.再把榨菜和酸笋放到锅里炒均
![风味钉螺怎么做好吃又简单 第5张]( "风味钉螺怎么做好吃又简单 第5张")
4.把钉螺和香叶一起放进锅翻炒
![风味钉螺怎么做好吃又简单 第6张]( "风味钉螺怎么做好吃又简单 第6张")
5.加适量水大火烧开，加点盐小火炖20分钟
![风味钉螺怎么做好吃又简单 第7张]( "风味钉螺怎么做好吃又简单 第7张")
6.出锅前加入紫苏，少许生抽，蚝油
