塔香风螺怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

风螺 ：150公克
葱 ：1支
蒜头 ：3粒
红辣椒 ：1/2支
九层塔 ：10公克
糖 ：1小匙
黑醋 ：1小匙
米酒 ：1大匙
香油 ：1小匙
酱油膏 ：1大匙
沙茶酱 ：1小匙
白胡椒粉 ：少许

辅料

具体步骤

1. 风螺洗净后放入沸水中汆烫至熟，捞起沥干备用。

2. 葱切小段；蒜头切末；红辣椒切末，备用。

3. 热锅倒入适量的油，放入作法2的葱段、蒜末、辣椒末爆香。

4. 加入作法1的风螺及所有调味料拌炒均匀，再加入九层塔炒熟即可。