鲜香XO酱炒钉螺怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

天气渐暖，又是海鲜慢慢上市的季节。在这样的时节里，一杯啤酒，配上麻辣鲜香的海鲜，可谓是绝妙搭配，也是很多中年人和青年人的最爱。这时来一盘热辣鲜香的XO酱炒钉螺，无论是谁，都会赞不绝口。这么好吃的菜品，我们在家里也完全可以做到。

主料

钉螺 ：1000
九层塔 ：10

辅料

xo酱 ：1勺
辣椒酱 ：适量
蒜头 ：5
油 ：15
豆豉 ：5
水 ：30

具体步骤

钉螺洗净沥干水分。

油锅里加入蒜头碎， 豆豉爆香。

将XO酱，辣椒酱，水，糖拌匀。

钉螺放入锅里翻炒。

倒入调味料，盖盖。

水快干时加入九层塔翻炒均匀，即可上碟。