简单的自制鱼糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

简单的自制鱼糕是由鱼肉鸡蛋和面粉搭配一起制作而成的一道小吃，制作过程十分有趣，在家中制作也很合适。大家在制作这道美味的简单的自制鱼糕也可以根据自身口味选择自己喜欢的水果进行搭配，这样制做好了之后，吃一口，味道鲜美无比。

主料

鱼肉 ：800
猪肥肉 ：200
鸡蛋 ：3个

辅料

姜 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1.准备一碗姜水

2.鱼肉剔骨去皮切成小块

3.搅拌机打碎

4.鸡蛋蛋白蛋清分开

5.蛋清倒入鱼肉里搅拌

6.加姜水，少量多次，搅拌成粘稠状

7.最后加肥肉末

8.加生粉

9.加盐，搅打到筷子搅不动

10.上锅大火蒸15分钟

11.把蛋黄倒到鱼糕上再蒸

12.成品，虽然不好看但好吃