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自制电饭锅蛋糕的制作方法怎么做好吃又简单

自制电饭锅蛋糕的制作方法怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟

主料

面粉 :15
牛奶150ml
鸡蛋4个

辅料

糖 :8
油 :3ml
盐 :1

具体步骤

准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油。注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。

按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离,然后将蛋清搅拌。

为了突出甜,放一点点盐,和一勺糖,打的有些稠的时候再放一勺糖。

大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 ,这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴,但千万别放弃啊!

蛋黄里放两勺糖,3勺冒尖的面粉,和6勺牛奶,然后进行搅拌。

倒入一半奶油状的蛋清,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 ,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。

倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来。

按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟。然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦。

开盖咯。

烹饪技巧

为了让蛋糕突出甜味,放少许盐味道更好哦~