紫薯放水里煮多久就熟了

15分钟左右。具体时间要看紫薯块头的大小，若块头比较小，时间就可以缩短一点，同理，若块头比较大，相应的时间就要延长一点。但不管怎样，都要确保紫薯煮熟了才可以吃，这样紫薯的味道才可以发挥出来。煮紫薯的时候最好选用冷水下锅，这样煮出来的紫薯外表会更加完整，口感也会更佳。