美味蒜薹炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蒜薹炒蛋是一道以鸡蛋和蒜苔为主要原材料炒制而成的家常炒菜。所需原料和制作过程都极为简单，是适合厨房小白制作一道简单但营养丰富的美食。其中，蒜苔是一种平凡普通但营养价值较高 的配菜，富含蛋白质和微量元素等人体所需的营养成分。

主料

蒜苔 ：350

辅料

油 ：适量
鸡蛋 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.蒜薹切段

2.放入开水锅中焯熟

3.捞入凉水中

4.鸡蛋打散

5.锅中倒油把鸡蛋炒熟盛出

6.在放油

7.把蒜苔倒进

8.翻炒加盐和鸡蛋，翻匀出锅

9.盛盘

烹饪技巧

蒜薹焯一下比较既省时间，回锅一炒就熟了简便快捷！