美味蒜薹炒面怎么做好吃又简单
美味蒜薹炒面的味道也就是一般的炒面的感觉了，但是我喜欢在炒面里面放很多的调料，所以才会觉得原来炒面是这么好吃的，然后在炒面中加入了蒜薹，感觉就是非常的棒的一种美食，很容易就能够吃到这么好吃的菜了，怎么都不会嫌弃这么好吃的美食。
主料
新鲜面条 ：200蒜薹 ：30
瘦肉 ：50
辅料
盐 ：适量老抽 ：3
胡椒粉 ：2
油 ：适量
辣皮子 ：2个
姜 ：2
鸡精 ：2
味极鲜 ：2
具体步骤
1.主料：机器面条、蒜薹、瘦肉辅料：植物油、盐、老抽、味极鲜、香油、鸡精、葱姜、鸡精、辣皮子
2.蒜薹去掉尾部切段，用少许盐拌均匀腌制一会，葱姜洗净切末，辣皮子泡泡洗净切末
3.把猪肉切丝，用淀粉、香油、生抽拌均匀腌制一会
4.把老抽、味极鲜、胡椒粉、 鸡精、少许水、盐拌均匀
5.煮锅加水大火烧开，下面条煮到8成熟
6.捞起过凉水，加香油拌均匀
7.热锅凉油加葱姜、辣皮子炒出香味
8.下肉丝翻炒均匀
9.下蒜薹翻炒出香味
10.下调味汁
11.加面条翻炒均匀
12.炒到汤汁被面条吸收即可
面条最好煮7-8成熟，煮太软了炒的时候不成形都碎了喜欢吃豆瓣酱的可以加一些
