![排骨烧豆角怎么做好吃又简单]( "排骨烧豆角怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
排骨 ：
500 豆角 ：
300 辅料
盐 ：
适量白糖 ：
适量葱姜 ：
适量花椒大料 ：
适量油 ：
适量红烧
酱油 ：
适量 具体步骤
![排骨烧豆角怎么做好吃又简单 第2张]( "排骨烧豆角怎么做好吃又简单 第2张")
1.排骨洗净过水焯一下，滤掉血水去掉腥味；
![排骨烧豆角怎么做好吃又简单 第3张]( "排骨烧豆角怎么做好吃又简单 第3张")
2.豆角洗净控去水份备用；
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3.锅中加入适量油；
![排骨烧豆角怎么做好吃又简单 第5张]( "排骨烧豆角怎么做好吃又简单 第5张")
4.加入适量白糖熬至变红；
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5.填入排骨翻炒上色；
![排骨烧豆角怎么做好吃又简单 第7张]( "排骨烧豆角怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入葱、姜、花椒、大料爆出香味，红烧酱油调味，添汤没过排骨，盖锅大火烧开转小火慢炖30分钟至排骨八成熟；
![排骨烧豆角怎么做好吃又简单 第8张]( "排骨烧豆角怎么做好吃又简单 第8张")
7.加入适量盐，加入豆角小火炖10分钟；
![排骨烧豆角怎么做好吃又简单 第9张]( "排骨烧豆角怎么做好吃又简单 第9张")
8.大火开盖收汤汁出锅装盘。
烹饪技巧
水要一次加够，宁可稍微多一点不能少。因为如果多了，最后还可以大火开盖收汤汁，味道更好。
