家常菜洋葱猪肝怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

洋葱 ：0.5个
青红椒 ：2个
猪肝 ：250

辅料

生抽 ：适量
料酒 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
生粉 ：适量
胡椒面 ：适量

具体步骤

1.猪肝切片放到清水浸泡

2.洋葱，青红椒切块儿，葱姜切碎备用。

3.猪肝捞出加入醋，生抽，料酒，淀粉，腌制半小时

4.油热后放入葱姜，猪肝翻炒，变色时加入切好的洋葱，青椒

5.翻炒至断生加生抽，出锅前加盐，适量胡椒粉

烹饪技巧

猪肝不要炒老了。