![清淡的炒油菜怎么做好吃又简单]( "清淡的炒油菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟炒油菜是一道很简单的家常小菜，在南方地区比如说湖南，生活中会经常吃到此道菜。主要是因为油菜的味道比较美丽，加上蒜头炒熟吃起来特别香脆，口感极佳。但是炒的时候必须注意火候。经常吃炒油菜还可以起到降低血脂、宽肠通便、强身健体的功效。
主料
油菜 ：
500 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量糖 ：
适量蒜 ：
5 具体步骤
![清淡的炒油菜怎么做好吃又简单 第2张]( "清淡的炒油菜怎么做好吃又简单 第2张")
1.所需原料，油菜
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2.油菜洗净切成一寸长的段
![清淡的炒油菜怎么做好吃又简单 第4张]( "清淡的炒油菜怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅中放油，爆香蒜片后倒入油菜，翻炒片刻，加入盐，糖，味精
![清淡的炒油菜怎么做好吃又简单 第5张]( "清淡的炒油菜怎么做好吃又简单 第5张")
4.油菜变软即可
烹饪技巧
很容易熟的一个菜，要快，爆炒
