菠菜炖素丸子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

菠菜炖素丸子是一道营养丰富的家常美食，采用炸好的素丸子加水炖煮，放入生姜熬制，最后放上菠菜、葱和食盐调味即可食用。菠菜炖素丸子是一道营养丰富的素菜，菠菜中含有丰富的胡萝卜素和维生素C,清理肠胃效果非常好，菠菜吸收了素丸子的味道，吃起来口感鲜甜中带点清香。

主料

菠菜 ：50g
素丸子 ：100g

辅料

水淀粉 ：少许
香油 ：少许
盐 ：适量
生抽 ：适量
姜 ：适量
玉米油 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.炸好的素丸子

2.葱姜切好

3.菠菜切好

4.炒锅热油爆香葱姜

5.加适量的开水

6.放入丸子加少许生抽料酒

7.放入菠菜加适量盐

8.用水淀粉勾汁加少许香油即可。

烹饪技巧

菠菜要最后放。